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醋酸丁酯（Butyl acetate）和醋酸乙酯（Ethyl acetate）是两种常见的酯类有机化合物，它们在化学结构、物理性质和应用方面有一些显著的差异。以下是它们的比较：
1. 结构：
- 醋酸丁酯（C5H10O2）是由丁醇（C4H9OH）和醋酸（CH3COOH）反应生成的酯。它的分子量是88.12 g/mol，结构简式为 CH3COOC4H9。
- 醋酸乙酯（C4H8O2）是由乙醇（C2H5OH）和醋酸反应生成的酯。它的分子量是74.08 g/mol，结构简式为 CH3COOC2H5。
2. 物理性质：
- 醋酸丁酯：通常为无色液体，具有香蕉味，沸点为126.1°C，密度约为0.90 g/cm³。
- 醋酸乙酯：通常为无色液体，具有苹果香味，沸点为77.1°C，密度约为0.90 g/cm³。
3. 溶解性：
- 醋酸丁酯：易溶于有机溶剂，如乙醇、乙醚和苯，也溶于水，但溶解度较小。
- 醋酸乙酯：易溶于有机溶剂，如乙醇、乙醚和苯，也溶于水，但溶解度较小。
4. 应用：
- 醋酸丁酯：由于其沸点较高，常用于涂料、油漆和印刷行业作为溶剂，也用于食品工业作为香料和调味剂。
- 醋酸乙酯：由于其沸点较低，常用于提取植物中的有效成分，也用于有机合成和作为分析化学中的溶剂。
5. 毒性：
- 醋酸丁酯：低毒，对眼睛和皮肤有刺激性，长期接触可能引起中枢神经系统抑制。
- 醋酸乙酯：低毒，对眼睛和皮肤有刺激性，长期接触可能引起中枢神经系统抑制。
总结：
醋酸丁酯和醋酸乙酯都是重要的有机化合物，它们在结构上相差一个碳原子，这导致它们在物理性质和应用上有所不同。醋酸丁酯沸点较高，常用于需要较高温度的工业应用，而醋酸乙酯沸点较低，常用于需要较低温度的提取和分析应用。两者都是常见的溶剂，但在具体应用中需要根据所需的条件选择合适的酯类化合物。
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