醋酸丁酯（Butyl acetate）和醋酸乙酯（Ethyl acetate）是两种有机化合物，它们都属于酯类，是羧酸和醇发生酯化反应生成的。虽然它们的名字听起来很相似，但实际上它们的结构、性质和应用都有所不同。

**结构差异：**
1. 醋酸丁酯（C5H10O2）是由丁醇（正丁醇）和醋酸反应生成的，它的分子量比醋酸乙酯大，因为它含有更多的碳原子。
2. 醋酸乙酯（C4H8O2）是由乙醇和醋酸反应生成的，它的分子量较小。

**性质差异：**
1. 沸点：醋酸丁酯的沸点通常高于醋酸乙酯，这意味着醋酸丁酯在更高的温度下才会沸腾。
2. 溶解性：醋酸丁酯和醋酸乙酯都是常见的溶剂，它们在有机溶剂中的溶解性相似，但在水中的溶解性不同。醋酸丁酯比醋酸乙酯更难溶于水。
3. 毒性：醋酸丁酯通常被认为是低毒的，但它对眼睛和皮肤有刺激性。醋酸乙酯也被认为是低毒的，但它对中枢神经系统有影响，可能引起头痛、头晕和疲劳。

**应用差异：**
1. 工业应用：醋酸丁酯常用于涂料、油漆和胶黏剂的生产，因为它具有良好的溶解性和快干的特性。醋酸乙酯则常用于印刷油墨、染料和药品的溶剂。
2. 食品工业：醋酸乙酯有时用作食品添加剂，因为它具有水果香味，而醋酸丁酯则较少用于食品工业。

总结来说，醋酸丁酯和醋酸乙酯在结构、性质和应用上都有所不同，这些差异使得它们在不同的工业领域中发挥着各自的作用。在选择使用哪种酯时，需要根据具体的需求和应用条件来决定。