甲基丙烯酸甲酯（Methyl Acrylate，MA）是一种重要的化工原料，广泛应用于涂料、胶粘剂、塑料、纺织、造纸、医药、化妆品等多个领域。在南京市的化工行业中，甲基丙烯酸甲酯可能有以下几种应用：

1. 涂料和油漆：甲基丙烯酸甲酯可以作为涂料和油漆的原料，用于生产耐候性好、光泽度高的涂料，广泛应用于建筑、汽车、家具等行业。

2. 胶粘剂：MA可以用于生产胶粘剂，如压敏胶和结构胶，用于电子、建筑、包装等行业。

3. 塑料：甲基丙烯酸甲酯可以与其他单体共聚形成多种类型的塑料，如丙烯酸酯塑料，具有良好的透明性、耐候性和化学稳定性，常用于制造透明制品、医疗器械、光学仪器等。

4. 纺织和造纸：甲基丙烯酸甲酯可以用于纺织品的整理剂和造纸的涂布剂，以改善材料的性能。

5. 医药和化妆品：在医药领域，甲基丙烯酸甲酯可以用于生产药物载体和控释材料；在化妆品中，它可以作为保湿剂和皮肤调理剂使用。

6. 其他应用：甲基丙烯酸甲酯还可以用于生产表面活性剂、润滑剂、感光材料等。

南京作为中国的重要化工基地之一，拥有多家化工企业和研究机构，因此在上述领域中，甲基丙烯酸甲酯可能都有一定的应用。不过，具体的应用情况还需要根据南京市的化工产业结构和企业的产品线来确定。