无水氯化钙（Calcium chloride dihydrate）和水合氯化钙（Calcium chloride hydrate）是两种不同的氯化钙形态，它们的化学组成和应用有所区别。

1. 无水氯化钙（Calcium chloride dihydrate）：
无水氯化钙的化学式为 CaCl2，它是一种白色固体，不含有结晶水。无水氯化钙在常温下吸湿性很强，能够吸收空气中的水分形成水合物。无水氯化钙主要用于以下几个方面：
- 融雪剂：由于其融雪效果好，且成本较低，常被用于高速公路和城市道路的融雪。
- 干燥剂：由于其吸湿性，无水氯化钙可用作某些物质的干燥剂。
- 工业添加剂：在某些工业生产中，无水氯化钙可用作添加剂或催化剂。

2. 水合氯化钙（Calcium chloride hydrate）：
水合氯化钙是指含有结晶水的氯化钙，其化学式可以表示为 CaCl2·xH2O，其中 x 可以是 1, 2, 4, 6, 或 8，分别对应着不同的水合物。水合氯化钙在自然界中以矿物的形式存在，也被称为“盐卤”。水合氯化钙的应用包括：
- 食品工业：在食品加工中，水合氯化钙可以用作食品添加剂，如在腌制过程中作为盐的替代品。
- 化工原料：在化工行业中，水合氯化钙可以作为生产其他化工产品的原料。
- 农业：在农业中，水合氯化钙可以用作土壤改良剂，以增加土壤的钙含量。

总结来说，无水氯化钙和各种水合氯化钙的主要区别在于其含水量。无水氯化钙不含有结晶水，而水合氯化钙含有一定数量的结晶水。它们的应用领域有所重叠，但具体用途可能有所不同。在选择使用哪种氯化钙时，应根据具体的应用需求来决定。