黄石市无水氯化钙（CaCl2）和水合氯化钙（CaCl2·xH2O）是两种不同的氯化钙形态，它们的物理性质和应用有所区别。

1. 无水氯化钙（CaCl2）：
无水氯化钙是一种白色固体，具有吸湿性，能够吸收空气中的水分并潮解。它在常温下稳定，不易溶于有机溶剂，但易溶于水。无水氯化钙主要用于以下几个方面：
- 工业用途：作为冷冻剂、干燥剂、脱水剂和防潮剂。
- 农业用途：作为土壤调节剂，可以提高土壤的盐分，促进某些作物的生长。
- 食品工业：作为食品添加剂，用于保存食品和防止食品变质。
- 化学工业：作为反应介质和催化剂。

2. 水合氯化钙（CaCl2·xH2O）：
水合氯化钙是指氯化钙与水分子结合形成的结晶水合物，其中“x”表示每个CaCl2分子结合的水分子数量。水合氯化钙也常以白色固体形式存在，但它的吸湿性和潮解性比无水氯化钙更为显著。水合氯化钙在不同的应用中可能有特定的优势：
- 水处理：作为混凝剂，用于水的净化和脱盐。
- 化工生产：作为某些化学反应的原料或添加剂。
- 医学领域：某些药物中的成分，用于调节体液平衡或作为电解质补充剂。

总结来说，无水氯化钙和水合氯化钙的主要区别在于其含水量和相应的物理化学性质。无水氯化钙适用于需要干燥剂或冷冻剂的场景，而水合氯化钙可能在需要更高吸湿性或特定化学反应的领域中更有优势。具体选择哪种形式的氯化钙取决于实际应用的需求。