安陆市氨水在印染助剂中具有重要作用，主要体现在以下几个方面：

1. 调节pH值：氨水是一种弱碱，在印染过程中可以用来调节染液的pH值。合适的pH值对于保证染料的稳定性、提高染料的溶解度和染色效率至关重要。

2. 促进染料溶解：一些染料在酸性条件下溶解度较低，加入氨水可以提高染料的溶解度，使其更好地分散在染液中，从而提高染色效果。

3. 提高上染率：氨水可以与染料分子中的某些官能团发生反应，形成较稳定的络合物，从而提高染料在纤维上的吸附和上染率。

4. 防止染料沉淀：在染色过程中，染料可能会发生凝聚沉淀，氨水可以通过提高染液的pH值来防止这种现象的发生，确保染色过程的稳定性和均匀性。

5. 改善色泽：氨水可以影响染料的色泽，通过调节氨水的用量和浓度，可以控制染料的色泽深度和色调，满足不同的染色需求。

6. 增强染料的固色性：氨水可以与染料分子中的某些官能团形成氢键，增强染料与纤维之间的结合力，提高染料的固色性和耐洗性。

总之，安陆市氨水作为印染助剂的重要组成部分，其主要作用是调节pH值、促进染料溶解、提高上染率、防止染料沉淀、改善色泽以及增强染料的固色性，这些特性对于保证印染过程的顺利进行和提高印染产品的质量具有重要意义。