无水氯化钙（CaCl2）是一种常用的干燥剂，它具有较强的吸湿性，能够吸收空气中的水分，因此常用于实验室和工业中的干燥用途。然而，无水氯化钙并不适用于乙醇（C2H5OH）的干燥，原因如下：

1. 化学反应：乙醇与无水氯化钙会发生化学反应。乙醇分子中的羟基（-OH）与氯化钙中的钙离子（Ca2+）会发生络合反应，形成乙醇钙络合物（Ca(C2H5OH)2）和氯离子（Cl⁻）。这个反应会消耗乙醇，并且生成的络合物不易溶于乙醇，导致干燥剂失去效用。

2. 络合物的形成：即使无水氯化钙与乙醇的反应不完全，生成的络合物也会溶解在乙醇中，形成一种稀溶液。这种溶液的沸点比纯乙醇高，因此在蒸馏过程中，它不会像水一样在乙醇被蒸馏出去之前先被分离出来。这会导致乙醇的纯度降低，并且可能影响后续的化学反应或分析。

3. 腐蚀性：无水氯化钙具有一定的腐蚀性，特别是对有机材料。如果使用无水氯化钙干燥乙醇，可能会对储存乙醇的容器或设备造成腐蚀，尤其是如果这些容器或设备是由木材、橡胶或某些塑料制成的。

4. 吸湿性：虽然无水氯化钙的吸湿性很强，但它对乙醇的纯度影响较大。在干燥过程中，如果空气中的水分含量较高，无水氯化钙可能会优先吸收水分，而不是乙醇中的水分。这可能会导致乙醇的干燥不完全，同时增加了操作的复杂性。

因此，在乙醇的干燥中，通常会选择专用的乙醇干燥剂，如分子筛（例如3A分子筛）或特定的氧化铝，这些干燥剂不会与乙醇发生化学反应，并且具有较高的吸附能力和选择性，适用于乙醇的干燥。