水泥凝固是一个复杂的化学过程，涉及水泥中的主要成分硅酸盐与水发生反应，生成新的水化产物。这个过程需要时间，通常称为水泥的初凝时间和终凝时间。初凝时间是指水泥开始失去可塑性所需的时间，而终凝时间是指水泥完全失去可塑性并达到最大强度的时间。

玻璃水，也称为防冻液，是一种含有特殊添加剂的冷却液，用于防止在寒冷天气中汽车发动机冷却系统结冰。它通常由水、防冻剂和各种添加剂组成，如腐蚀抑制剂、消泡剂和着色剂等。玻璃水并不直接参与水泥的凝固过程，因为它不与水泥的主要成分发生化学反应。

然而，如果在水泥施工过程中不慎混入了玻璃水，可能会对水泥的性能产生一些影响。例如，玻璃水中的某些成分可能会减缓水泥的凝固速度，或者影响水泥的强度发展。此外，如果玻璃水的量足够大，它可能会在水泥表面形成一层薄膜，影响水泥与其它材料（如钢筋）的粘结强度。

在实际的建筑施工中，为了避免对水泥性能的负面影响，通常会采取措施防止异物（包括玻璃水）的混入，例如在搅拌和运输水泥时保持清洁，以及在使用前对水泥进行充分的测试和检查。