烟台市二氯乙烷与二氯甲烷是两种常见的卤代烃，它们在化学性质和应用上有所区别。以下是它们的特性、用途和主要区别：

1. 特性：
- 二氯乙烷（C2H4Cl2）：是一种无色液体，具有类似氯仿的气味，易挥发，易燃，与水不溶，但在有机溶剂中易溶。二氯乙烷在常温下稳定，但在光照或高温下会分解产生氯化氢和一些其他产物。
- 二氯甲烷（CH2Cl2）：也是一种无色液体，具有类似氯仿的气味，易挥发，易燃，与水不溶，但在有机溶剂中易溶。二氯甲烷在常温下稳定，是甲烷的两种稳定二卤代物之一。

2. 用途：
- 二氯乙烷：由于其良好的溶解性和易挥发性，二氯乙烷常用于有机合成、农药、医药和染料工业中作为溶剂。它也被用作金属脱脂剂、脂肪和油脂的抽提剂，以及木材防腐剂。
- 二氯甲烷：二氯甲烷在工业上常用于生产其他有机化合物，如作为甲基化剂、溶剂和萃取剂。它在医药行业中用于生产某些药物，在电子行业中用于清洗半导体和印刷电路板。此外，二氯甲烷还被用作气溶胶推进剂和灭火剂。

3. 区别：
- 结构差异：二氯乙烷是乙烷的二氯取代物，而二氯甲烷是甲烷的二氯取代物。它们的分子结构不同，这导致了它们在某些化学反应中的行为和应用上的差异。
- 毒性：二氯乙烷和二氯甲烷都对人体健康有影响，但具体毒性数据可能有所不同。长期接触高浓度的二氯乙烷和二氯甲烷都可能导致健康问题，包括肝脏和肾脏损害。
- 反应性：二氯乙烷和二氯甲烷在某些化学反应中的反应性可能不同，这取决于具体的反应条件和反应物。

需要注意的是，由于二氯乙烷和二氯甲烷都是卤代烃，它们在环境中可能对臭氧层有影响，因此在使用和处理时应遵守相关的环保法规和安全规定。