秦皇岛市醋酸丁酯（Butyl acetate）和醋酸乙酯（Ethyl acetate）都是有机化合物，它们都属于酯类，并且在工业和日常生活中都有广泛的应用。以下是这两种化合物的结构、性质和用途的比较：

### 结构比较：

- **醋酸丁酯（Butyl acetate）**：分子式为 C5H10O2，结构简式为 CH3COOC4H9。它是一种无色液体，具有香蕉味，易挥发，易燃。
- **醋酸乙酯（Ethyl acetate）**：分子式为 C4H8O2，结构简式为 CH3COOCH2CH3。它也是一种无色液体，具有苹果香味，易挥发，易燃。

### 性质比较：

- **沸点**：醋酸丁酯的沸点通常在 126-128℃，而醋酸乙酯的沸点在 77℃左右。这意味着醋酸乙酯比醋酸丁酯更容易挥发。
- **溶解性**：醋酸丁酯和醋酸乙酯都易溶于有机溶剂，如乙醇、乙醚和氯仿，并且可以与水形成共沸混合物。
- **毒性**：这两种化合物都具有一定的毒性，长期接触或吸入可能对中枢神经系统、肝脏和肾脏造成损害。
- **稳定性**：在一般情况下，醋酸丁酯和醋酸乙酯都相对稳定，但在光、热或强氧化剂的作用下，它们可能会发生分解。

### 用途比较：

- **醋酸丁酯**：常用于涂料、油漆、印刷油墨和胶粘剂的溶剂，也用于食品工业中作为香料和调味剂。
- **醋酸乙酯**：广泛用于涂料、油漆、胶粘剂、印刷油墨和电子行业的清洗剂，也是许多食品和饮料中的香味剂。

### 总结：

醋酸丁酯和醋酸乙酯都是重要的有机溶剂和食品添加剂，它们的结构相似，但分子量不同，这导致了它们在某些性质上的差异，如沸点和溶解性。在实际应用中，根据具体的需要选择使用其中一种或两种化合物。在选择时，应考虑它们的毒性、成本和可用性等因素。