醋酸丁酯（Butyl acetate）和醋酸乙酯（Ethyl acetate）是两种有机化合物，它们都属于酯类，并且都是重要的工业溶剂和有机合成中间体。以下是它们的结构、性质和应用的一些比较：

### 结构比较：
- **醋酸丁酯（Butyl acetate）**: 分子式为 C5H10O2，结构简式为 CH3COOC4H9。它是由丁醇（C4H9OH）和醋酸（CH3COOH）反应生成的。
- **醋酸乙酯（Ethyl acetate）**: 分子式为 C4H8O2，结构简式为 CH3COOC2H5。它是由乙醇（C2H5OH）和醋酸反应生成的。

### 性质比较：
- **物理性质**: 醋酸丁酯和醋酸乙酯都是无色、易挥发的液体，具有水果般的香味。醋酸丁酯的沸点较低，约为 126°C，而醋酸乙酯的沸点较高，约为 77°C。
- **溶解性**: 两者都是良好的有机溶剂，能与水和大多数有机溶剂混溶。
- **毒性**: 两者都具有一定的毒性，对眼睛和皮肤有刺激性。长期接触或吸入高浓度蒸气可能引起头痛、恶心、呕吐等症状。
- **稳定性**: 两者在常温下稳定，但在光照或高温下可能发生氧化分解。

### 应用比较：
- **工业应用**: 醋酸丁酯和醋酸乙酯都是重要的工业溶剂，广泛用于油漆、涂料、印刷、胶黏剂和清洁剂的生产。
- **有机合成**: 两者都是有机合成中的重要中间体，用于合成其他有机化合物。
- **食品工业**: 醋酸乙酯在食品工业中用作香料和调味剂，而醋酸丁酯较少用于食品应用。

### 总结：
醋酸丁酯和醋酸乙酯在结构上相差一个碳原子，这导致它们在物理性质和应用上存在一些差异。醋酸丁酯的沸点较低，因此在某些需要较低蒸馏温度的工业应用中可能更受青睐。而醋酸乙酯由于其较低的毒性、良好的溶解性和稳定性，在食品工业和其他需要高溶解性的应用中更常用。两者都是重要的化工产品，根据具体应用需求选择合适的酯类化合物。