苏州市乙二醇防冻液中适宜的乙二醇比例取决于您所在的地区的气候条件、车辆的使用环境以及防冻液的具体用途。在选择乙二醇防冻液的比例时，需要考虑以下几个因素：

1. 最低环境温度：防冻液的冰点需要低于预期的最低环境温度，以确保在寒冷天气中车辆的正常启动和运行。

2. 车辆制造商的建议：不同汽车制造商对于防冻液的成分和比例可能有不同的要求，因此最好遵循车辆用户手册上的建议。

3. 防冻液的用途：如果是用于汽车冷却系统，则需要考虑防冻液的兼容性、防腐性和润滑性等特性。

通常，乙二醇防冻液的比例在30%到60%之间，具体比例取决于您所在地区的最低温度。例如，如果苏州市的最低温度可能在-10°C左右，那么选择一个冰点低于-10°C的防冻液是合理的。这可以通过将乙二醇与水的混合比例来调整，通常使用50/50的比例，即乙二醇和水的体积比为1:1，这样的防冻液冰点大约在-35°C左右，足以满足大多数地区的使用需求。

在选择和配制防冻液时，建议咨询专业的汽车维修技师或查阅车辆制造商的推荐，以确保选择合适的防冻液和比例。此外，使用专业品牌的防冻液可以提供更好的性能和保护。