恩施市乙二醇防冻液中适宜的乙二醇比例取决于您所在的地区的气候条件、车辆的使用环境以及您希望达到的防冻温度。通常，乙二醇防冻液的比例在30%到60%之间，这个范围可以提供从-15°C到-50°C的防冻保护。

例如，如果您生活在北方寒冷地区，可能需要更高的乙二醇比例来提供更好的防冻保护。相反，如果您生活在南方温暖地区，可能可以使用较低的乙二醇比例，因为那里的气温通常不会低到需要高度防冻保护的程度。

在选择乙二醇防冻液的比例时，还需要考虑其他因素，如防冻液的兼容性、腐蚀性和长期使用后的性能稳定性。因此，建议您根据车辆制造商的建议或当地汽车维修专业人士的意见来选择合适的乙二醇防冻液比例。

在恩施市，由于我没有具体的气候数据，无法为您提供确切的乙二醇比例建议。但是，如果您需要为恩施市的车辆选择乙二醇防冻液，可以参考当地的气候数据、车辆的使用环境和制造商的建议来做出决定。如果您的车辆需要特别低的防冻温度保护，可能需要咨询专业的汽车维修服务来推荐合适的防冻液。