石首市乙二醇防冻液中适宜的乙二醇比例取决于您所在地区的最低温度以及您希望防冻液保护的最低温度。乙二醇防冻液的冰点随着乙二醇浓度的增加而降低，因此您需要根据当地的气候条件来选择合适的浓度。

通常，乙二醇防冻液的浓度以体积百分比来表示，例如30%、40%、50%等。在选择浓度时，您需要考虑以下因素：

1. 当地最低温度：您需要知道所在地区在冬季可能出现的最低温度。
2. 冷却系统需求：不同车辆的冷却系统对防冻液的冰点有不同的要求。
3. 兼容性：确保选择的防冻液与车辆的冷却系统兼容，不会对金属部件造成腐蚀。

例如，如果您所在地区的最低温度可能达到-20°C，那么您可能需要至少30%的乙二醇防冻液来保护您的冷却系统。如果温度可能更低，那么您可能需要更高浓度的乙二醇防冻液。

在选择和添加乙二醇防冻液时，最好参考车辆制造商的建议或咨询专业的汽车维修技师，以确保选择和使用合适的防冻液。此外，请记住，乙二醇防冻液需要与水混合使用，并且混合比例也会影响防冻液的冰点。通常，水和乙二醇的混合比例为50:50，这提供了良好的防冻保护和冷却性能。