榆林市无水乙醇，也称为绝对乙醇或工业酒精，是一种重要的化学品，具有多种功能和广泛的应用。以下是一些主要的功能和应用：

1. 燃料：无水乙醇可以作为燃料使用，尤其是在汽油中作为添加剂，可以提高汽油的辛烷值，减少一氧化碳和氮氧化物的排放，从而改善空气质量。在某些地区，乙醇还被用作汽车的燃料，尤其是在 flex-fuel 车辆中。

2. 清洁剂：由于其溶解能力和去污特性，无水乙醇常用于清洁和消毒。它能够溶解油脂和污垢，并杀死细菌和病毒，因此广泛用于电子设备、光学仪器、医疗设备等的清洁。

3. 溶剂：无水乙醇是一种常见的有机溶剂，可以溶解多种有机物质，如油脂、蜡、树脂和染料。因此，它常用于涂料、油漆、印刷和皮革加工等行业。

4. 化工原料：在化工行业，无水乙醇是许多化学反应的原料，用于生产醋酸、乙醚、乙二醇、乙醇胺等化工产品。

5. 医疗和实验室用途：在医疗和实验室领域，无水乙醇常用于制备消毒剂、药品和实验试剂。它也是一种常用的提取剂，用于从植物中提取有效成分。

6. 食品和饮料行业：在食品和饮料行业，无水乙醇可以作为酒精饮料的原料，也可以用于食品加工和调味料的生产。

7. 个人护理用品：无水乙醇常用于生产化妆品、护肤品和香水等个人护理用品，因为它能够作为良好的溶剂和润肤剂。

8. 农业：在农业中，无水乙醇可以作为杀虫剂和除草剂中的溶剂，以及作为植物生长调节剂使用。

9. 科研和教育：在教育和科研领域，无水乙醇是化学实验中的常用试剂，用于教学和研究。

榆林市作为中国陕西省的一个城市，可能不是无水乙醇的主要生产和研发中心，但无水乙醇在这些领域的应用是普遍的。中国的无水乙醇生产主要集中在一些大型化工基地，如河南省的濮阳市、江苏省的连云港市等。榆林市可能会根据其地理位置和资源优势，发展其他相关产业。