磷酸是一种重要的化工产品，其化学式为H3PO4。在淮安市，磷酸被广泛应用于肥料、清洁剂和农药的生产。以下是这些应用的概述：

1. 肥料生产：
磷酸是生产磷肥的重要原料。磷肥是植物生长所必需的三大营养元素之一（氮、磷、钾），对于植物的根系发育、果实成熟和种子形成至关重要。淮安市可能利用磷酸来生产过磷酸钙（Ca(H2PO4)2）等磷肥，这些肥料被广泛应用于农业，以提高作物产量。

2. 清洁剂生产：
磷酸和其盐类在清洁剂中用作pH调节剂和软化剂。在洗涤剂和清洁剂中加入磷酸盐可以帮助去除水垢和皂垢，使洗涤效果更好。淮安市的清洁剂生产可能使用磷酸来调整产品的酸碱度，并改善清洁效果。

3. 农药生产：
磷酸也可以用于农药的生产，尤其是在生产某些除草剂和杀虫剂时。例如，某些含磷的农药可以作为植物生长调节剂使用，以控制植物的生长速度或防治某些病虫害。淮安市的农药生产企业可能利用磷酸来生产这些农药。

总之，淮安市85%磷酸的化工应用涉及肥料、清洁剂和农药等多个领域，这些应用对于当地的农业发展、环境保护和居民生活都有重要的影响。