赤壁市甲基丙烯酸甲酯（Methyl Acrylate，MA）在化工领域有着广泛的应用。作为一种重要的丙烯酸酯单体，甲基丙烯酸甲酯被用于合成多种高分子材料，包括：

1. 聚合物和塑料：甲基丙烯酸甲酯可以通过聚合反应形成多种类型的聚合物，如聚甲基丙烯酸甲酯（PMMA），也称为有机玻璃或亚克力。PMMA是一种透明、坚硬且耐化学腐蚀的材料，常用于制造光学零件、医疗器械、装饰材料等。

2. 涂料和油漆：甲基丙烯酸甲酯可以用于制备耐候性好、光泽度高的涂料和油漆。它能够提高涂层的硬度和耐磨性，并提供良好的户外耐久性。

3. 胶黏剂：甲基丙烯酸甲酯可以与其他单体共聚形成具有高粘接强度的胶黏剂，广泛应用于电子、建筑、汽车等行业。

4. 纤维和纺织品：通过共聚和纺丝技术，甲基丙烯酸甲酯可以用于生产高强度的合成纤维，这些纤维具有良好的弹性和耐磨性，常用于制造运动装备、服装等。

5. 橡胶改性：甲基丙烯酸甲酯可以与橡胶共聚，改性后的橡胶具有更好的耐磨性、耐热性和机械性能，适用于制造轮胎、传送带等。

6. 化妆品和医药品：甲基丙烯酸甲酯在化妆品中用作成膜剂和保湿剂，在医药品中则用于制备缓释药物载体和生物医学材料。

7. 造纸和包装：甲基丙烯酸甲酯可以用于纸张和包装材料的表面处理，以提高其防水性、耐磨性和光泽度。

赤壁市作为中国湖北省的一个城市，可能在该地区有化工企业生产甲基丙烯酸甲酯，或者将其作为原料用于其他化工产品的生产。这些产品最终可能应用于上述提到的各个领域。然而，具体的应用和生产情况需要根据赤壁市的实际情况来确定。