大庆市无水氯化钙（CaCl2）与水合氯化钙（CaCl2·xH2O）是两种不同的氯化钙形态，它们的区别主要在于含水量。

1. 无水氯化钙（CaCl2）：
无水氯化钙是指不含结晶水的氯化钙，它是一种白色固体，具有吸湿性，能够吸收空气中的水分。无水氯化钙在工业上常用于干燥剂、脱水剂和防潮剂等，因为它能够吸收水分并与之反应，形成水合氯化钙。

2. 水合氯化钙（CaCl2·xH2O）：
水合氯化钙是指含有一定量结晶水的氯化钙，这里的“x”表示每个氯化钙分子中结合的水分子数。水合氯化钙在自然界中以矿物的形式存在，也可以通过人工合成。它通常用于建筑材料、道路建设、制冷剂和化工原料等。

比较两者，无水氯化钙在干燥条件下更稳定，不易潮解，因此适合需要长期保存或运输的场合。而无水氯化钙在与水接触时，会迅速吸收水分形成水合氯化钙，这个过程称为潮解。潮解后的氯化钙会形成溶液，从而失去其作为干燥剂或脱水剂的作用。

在选择使用哪种氯化钙时，应根据具体的应用场景和需求来决定。如果需要一种干燥剂或脱水剂，无水氯化钙可能是更好的选择。如果需要一种建筑材料或化工原料，那么水合氯化钙可能更为合适。