淮安市作为中国江苏省的一个重要城市，对于环境保护和可持续发展有着较高的要求。对于在淮安市设立硝酸厂这样的化工企业，必须具备一系列的条件来确保其符合环保标准，并最大程度地减少对环境的负面影响。以下是一些必备条件：

1. 环境影响评价（EIA）：在建立硝酸厂之前，必须进行详细的环境影响评价。这包括对周围环境、空气、水和土壤的潜在影响进行分析，并提出相应的环保措施。

2. 污水处理设施：硝酸厂会产生含有氮氧化物和有机物的废水，因此必须配备高效的污水处理设施，确保废水达到国家规定的排放标准后才能排放。

3. 废气处理设备：硝酸厂在生产过程中会产生氮氧化物等废气，这些废气必须通过有效的处理设备进行处理，如使用洗涤塔、催化转化器等，以减少对大气的污染。

4. 固体废物处理：硝酸厂会产生大量的固体废物，如硝酸盐废渣等，这些废物需要进行妥善处理和处置，避免对土壤和水源造成污染。

5. 环境监测体系：企业应建立完善的环境监测体系，定期对排放的废水、废气以及周边环境进行监测，确保各项指标符合环保要求。

6. 应急响应计划：针对可能发生的环境事故，企业应制定应急预案，包括事故处理程序、应急物资储备等，以快速响应和处理突发事件。

7. 公众参与和信息公开：企业应与当地社区进行充分的沟通和公众参与，及时向周边居民和相关部门公开企业的环保措施和环境绩效。

8. 符合相关法律法规：企业必须遵守国家和地方的相关环保法律法规，取得必要的环保许可证，并定期接受环保部门的监督检查。

9. 持续改进：企业应不断采用新技术、新工艺，提高能源利用效率，降低污染物的产生，实现可持续发展。

10. 环境管理体系：建立并实施环境管理体系，如ISO 14001环境管理体系标准，确保企业的环保工作得到系统化的管理和持续的改进。

满足上述条件是淮安市硝酸厂家必备的基本要求，以确保企业的生产活动对环境的影响最小化，并承担起应有的社会责任。