恩施市位于中国湖北省西南部，是一个以农业和旅游业为主的地区。随着经济的发展和工业化的推进，环境保护变得越来越重要。对于在恩施市设立硝酸厂这样的化工企业，必须具备一系列的条件来确保其生产活动不会对环境造成严重污染。以下是一些必要的条件：

1. 环境影响评价（EIA）：在建立硝酸厂之前，必须进行详细的环境影响评价。这包括对周围环境、空气、水体、土壤以及生态系统的潜在影响进行分析。

2. 污水处理设施：硝酸厂会产生含有氮氧化物和硝酸盐的废水。因此，必须配备先进的污水处理设施，确保废水达到国家排放标准后才能排放。

3. 废气处理系统：硝酸厂在生产过程中会产生氮氧化物等废气。必须安装高效的废气处理系统，如脱硝塔、除尘器等，以减少对大气的污染。

4. 固体废物管理：硝酸厂会产生大量的固体废物，包括废渣、废液和废旧设备等。必须有相应的处理和处置方案，确保固体废物得到妥善处理，不会对土壤和地下水造成污染。

5. 环境监测体系：建立一套完善的环境监测体系，定期对大气、水质、土壤等进行监测，确保污染物排放符合国家标准。

6. 应急处理预案：制定应急预案，以应对可能发生的环境突发事件，如泄漏或火灾，确保能及时有效地处理事故，减少环境损害。

7. 公众参与和信息公开：与当地社区和居民进行充分的沟通和协商，向他们提供有关工厂环境影响和防护措施的信息，并听取他们的意见和建议。

8. 环境管理计划：制定详细的环境管理计划，包括污染预防、控制和减少措施，以及持续改进环境绩效的目标和行动计划。

9. 符合法律法规：确保硝酸厂的建立和运营符合所有相关的国家和地方环境保护法律法规。

10. 环境教育与培训：对员工进行环境教育培训，提高他们的环保意识，确保他们在工作中遵守环境保护的相关规定。

以上是硝酸厂在恩施市运营时必须具备的一些条件。这些措施有助于确保工厂的运营不会对当地环境造成严重污染，同时也有助于提高企业的社会责任感，促进可持续发展。