宜都市氯化钙与无水氯化钙是两种不同的氯化钙产品，它们的区别主要在于水分含量。

1. 宜都市氯化钙（Dihydrate Calcium Chloride）：
宜都市氯化钙是指含有两个结晶水的氯化钙，其化学式为CaCl2·2H2O。这种形态的氯化钙在自然界中以石盐的形式存在，也称为“二水氯化钙”。宜都市氯化钙在室温下是稳定的，具有吸湿性，能够吸收空气中的水分，因此常用于道路除冰、食品添加剂和干燥剂等。

2. 无水氯化钙（Anhydrous Calcium Chloride）：
无水氯化钙是指没有结晶水的氯化钙，其化学式为CaCl2。无水氯化钙通常是通过加热宜都市氯化钙使其失去结晶水而得到的。无水氯化钙在室温下也是稳定的，具有很高的吸湿性，常用作干燥剂、融雪剂和工业添加剂等。

相似之处：
- 化学成分：两者都是由钙离子（Ca2+）和氯离子（Cl−）构成的盐，化学成分相同，只是水分含量不同。
- 用途：两者都具有相似的化学性质，因此在某些应用中可以相互替代，如作为融雪剂、工业添加剂等。
- 吸湿性：两者都具有吸湿性，可以吸收空气中的水分，因此在干燥剂和防潮剂中有所应用。

总结：
宜都市氯化钙和无水氯化钙的主要区别在于水分含量，前者含有两个结晶水分子，后者则没有。两者在化学成分上相同，但在物理性质和某些应用上有差异。无水氯化钙通常通过加热宜都市氯化钙来制备，并且在一些需要更高吸湿性或无水环境的场合中使用。