利川市无水氯化钙（Dry-Cal）是一种常用的干燥剂，广泛应用于实验室和工业中的干燥和脱水过程。然而，它并不适用于乙醇的干燥，原因如下：

1. 化学反应：乙醇（C2H5OH）与氯化钙（CaCl2）会发生化学反应，生成一种新的化合物，即乙醇钙盐（Ca(C2H5OH)2）。这种反应会消耗氯化钙，并且生成的盐不溶于乙醇，会导致干燥剂失去效用。

2. 吸湿性：虽然氯化钙具有很强的吸湿性，但它对乙醇的吸湿能力较弱。这意味着它不能有效地从乙醇中吸收水分，从而无法有效地干燥乙醇。

3. 溶解性：乙醇是一种良好的溶剂，能够溶解许多物质，包括氯化钙。如果将氯化钙用于乙醇干燥，干燥剂可能会溶解在乙醇中，导致溶液浓度变化，甚至可能影响最终产品的质量。

4. 选择性：在干燥过程中，选择合适的干燥剂非常重要。对于乙醇，应选择一种不与其发生化学反应且能有效吸收水分的干燥剂。例如，分子筛、硅胶或某些专用的有机干燥剂可能是更好的选择。

总之，由于上述原因，利川市无水氯化钙并不适用于乙醇的干燥。在选择干燥剂时，需要考虑被干燥物质的化学性质、溶解性以及与干燥剂可能的反应。