无水氯化钙（CaCl2）是一种常用的干燥剂，它具有较强的吸湿性，可以与水分子形成氢键，从而吸收水分。然而，无水氯化钙并不适用于乙醇（C2H5OH）的干燥，原因如下：

1. 化学反应：无水氯化钙与乙醇会发生化学反应，生成乙酸钙（Ca(C2H3O2)2）和氯化氢（HCl）。这个反应会消耗乙醇，并产生新的化合物，因此无水氯化钙不是乙醇的合适干燥剂。

2. 反应方程式：
CaCl2 + C2H5OH → Ca(C2H3O2)2 + HCl

3. 氯化氢的问题：反应产生的氯化氢是一种气体，它可能会从溶液中逸出，导致干燥过程中产生压力变化或气体污染。这对于需要高度纯化干燥气体的应用来说是一个问题。

4. 乙醇的特性：乙醇具有相对较低的沸点和易挥发的特性。在干燥过程中，乙醇可能会与氯化钙反应并蒸发，从而导致干燥不完全或产品的污染。

5. 选择合适的干燥剂：对于乙醇的干燥，通常会选择更温和的干燥剂，如硫酸镁（MgSO4）或活性炭，这些干燥剂不会与乙醇发生化学反应，并且能够有效地吸收水分。

总之，无水氯化钙不适用于乙醇干燥，因为它会与乙醇发生化学反应，产生新的化合物和气体，这不仅会影响乙醇的质量，也不适合需要高度纯化干燥气体的应用。