硝酸是一种强酸，具有高度的腐蚀性和毒性，因此在保管和运输过程中需要格外小心。以下是一些重要的注意事项：

1. 储存条件：硝酸应该储存在专用的、耐腐蚀的容器中，例如塑料桶或不锈钢罐。容器应该有足够的容量，以防止在运输过程中溢出。容器应该密封良好，以防止硝酸蒸发或泄漏。储存地点应该通风良好，避免阳光直射，并且远离火源和热源。

2. 安全措施：在处理硝酸时，应该穿戴适当的个人防护装备，包括耐酸手套、耐酸鞋、护目镜和面罩。如果可能接触到硝酸，还应该穿上长袖衣服和长裤。在使用硝酸的场所应该有紧急洗眼和淋浴设施，以备不测。

3. 运输安全：在运输硝酸时，应该使用专用的运输车辆，例如危险品运输车。车辆应该有足够的容量，并且有防止泄漏的措施。运输过程中应该保持平稳，避免急刹车或急转弯。司机和押运人员应该熟悉硝酸的特性，并且知道如何处理紧急情况。

4. 紧急情况处理：在处理硝酸时，应该有应急预案，包括泄漏处理、火灾扑救和人员急救。所有相关人员都应该接受培训，知道如何在紧急情况下采取正确的行动。

5. 遵守法规：硝酸的保管和运输应该遵守所有相关的国家和地方法规。这包括危险品运输法规、环境保护法规和安全操作规程。

总之，硝酸是一种危险的化学品，需要特别的注意和谨慎处理。在保管和运输过程中，应该始终遵循安全第一的原则，确保人员和环境的安全。