赣州市甲酸在印染工业中具有多种关键应用，并且展现出优异的性能。甲酸，也称为蚁酸，分子式为HCOOH，是一种有机酸，具有酸性、还原性和腐蚀性。在印染工业中，甲酸主要用作还原剂、漂白剂和酸性调节剂。

1. 还原剂：甲酸在印染工业中常用于还原染料，即将不溶性的氧化型染料还原为可溶性的还原型染料，以便于染色。例如，在活性染料染色中，甲酸可以作为还原剂，帮助染料与纤维发生反应，提高染色牢度。

2. 漂白剂：甲酸具有一定的漂白性能，可以用于纺织品的漂白处理，去除颜色或污渍。在印染前处理中，甲酸可以作为辅助漂白剂，与过氧化氢等氧化剂配合使用，提高漂白效果。

3. 酸性调节剂：甲酸是一种弱酸，可以调节染浴的酸度，这对于控制染料的溶解度和稳定性非常重要。在染色过程中，合适的酸度可以促进染料的上染和固色。

4. 金属离子螯合剂：甲酸能够与金属离子形成稳定的螯合物，防止金属离子干扰染色过程。在印染工业中，这有助于防止金属离子对染料染色效果的影响。

甲酸在印染工业中的性能概述如下：

- 还原性：甲酸具有较强的还原性，能够将某些染料还原，这是其在印染中作为还原剂的关键特性。

- 酸性：甲酸的酸性虽弱，但在染色过程中可以起到调节染浴酸度的作用，这对于控制染色条件至关重要。

- 腐蚀性：甲酸具有一定的腐蚀性，因此在使用时需要注意对设备和织物的腐蚀防护。

- 稳定性：甲酸在水中具有一定的稳定性，但在高温或长时间使用时，其稳定性可能会降低。

- 毒性：甲酸对皮肤和眼睛有刺激性，因此在使用时应采取适当的安全措施。

赣州市作为中国的工业基地之一，可能生产或使用甲酸作为印染工业中的化学品。然而，具体的企业和生产情况需要根据当地的工业布局和政策来确定。在使用甲酸时，应遵循相关安全规定，确保操作人员的安全和环境保护。