水泥凝固是一个复杂的化学过程，涉及水泥中的主要成分硅酸盐水泥（如熟料、石膏和矿物掺合料）与水发生反应，形成水泥浆体，进而硬化成为坚硬的固体。这个过程通常分为两个阶段：初凝和终凝。初凝是指水泥与水混合后开始失去流动性，形成浆体的时间；终凝是指水泥浆体完全失去塑性，开始硬化的时间。

玻璃水，又称防冻液，是一种含有特殊添加剂的冷却液，用于防止汽车发动机在寒冷天气中冻结。它通常由水、防冻剂和各种添加剂组成，如防腐蚀剂、消泡剂、润滑剂等。在水泥凝固过程中，玻璃水并不直接参与水泥的化学反应，因此它不会加速或减缓水泥的凝固过程。

然而，如果在水泥施工过程中不慎混入了玻璃水或其他外来物质，可能会影响水泥浆体的性能。例如，玻璃水中的某些成分可能会与水泥中的成分发生反应，导致水泥浆体的强度降低或出现其他不良后果。因此，在水泥施工时，应尽量保持环境的清洁，避免外来物质的污染。

总结来说，玻璃水在水泥凝固过程中没有特定的角色，不会加速水泥的凝固。但在实际施工中，应避免玻璃水或其他杂质的混入，以确保水泥浆体的正常凝固和最佳性能。