醋酸丁酯（Butyl acetate）和醋酸乙酯（Ethyl acetate）是两种常见的酯类有机化合物，它们在化学结构、物理性质和应用上存在一些差异。

1. 结构差异：
- 醋酸丁酯（C5H10O2）是由一个丁醇分子（C4H10O）和一个醋酸分子（C2H4O2）缩合而成。它的结构简式可以表示为：CH3CH2CH2CH2COOCH3。
- 醋酸乙酯（C4H8O2）则是由一个乙醇分子（C2H6O）和一个醋酸分子缩合而成。它的结构简式可以表示为：CH3CH2COOCH2CH3。

2. 物理性质差异：
- 沸点：醋酸丁酯的沸点通常高于醋酸乙酯。这是因为醋酸丁酯的分子量较大，分子间作用力更强，因此需要更高的温度才能使其气化。
- 密度：醋酸丁酯的密度通常大于醋酸乙酯。
- 溶解性：醋酸丁酯和醋酸乙酯都是有机溶剂，它们可以溶解多种有机化合物，但它们在水中溶解度较小。

3. 化学性质差异：
- 稳定性：由于醋酸丁酯的碳链较长，它通常比醋酸乙酯更稳定，对氧化剂和酸碱的抵抗力更强。
- 反应性：醋酸丁酯和醋酸乙酯都可以发生酯交换反应、水解反应等常见的酯类反应。但由于结构差异，它们的具体反应活性可能会有所不同。

4. 应用差异：
- 醋酸丁酯：由于其较低的挥发性和较好的溶解性，醋酸丁酯常用于涂料、油漆、印刷和电子行业的溶剂。它也常用于食品和饮料工业中的香料和调味剂。
- 醋酸乙酯：醋酸乙酯因其易挥发性和快干特性，常用于快干型油漆和涂料中。它也是许多食品和饮料中的天然成分，以及一些药品和香水的原料。

总结来说，醋酸丁酯和醋酸乙酯在结构上有所不同，这些差异导致了它们在物理性质、化学性质和应用上的差异。在实际应用中，选择哪种酯类化合物取决于具体的需求，如溶解性、挥发性、稳定性和成本等。