松滋市醋酸丁酯（Butyl acetate）和醋酸乙酯（Ethyl acetate）都是有机化合物，它们都属于酯类物质，是羧酸和醇发生酯化反应生成的。虽然它们的名字听起来很相似，但它们的结构、性质和应用都有所不同。

结构：
- 醋酸丁酯（Butyl acetate）分子式为C5H10O2，结构简式为CH3COOC4H9，它是由丁醇（C4H9OH）和醋酸（CH3COOH）反应生成的。
- 醋酸乙酯（Ethyl acetate）分子式为C4H8O2，结构简式为CH3COOC2H5，它是由乙醇（C2H5OH）和醋酸（CH3COOH）反应生成的。

性质：
- 沸点：醋酸丁酯的沸点通常在120-125°C之间，而醋酸乙酯的沸点通常在77°C左右。这意味着醋酸丁酯的沸点较高，因此它比醋酸乙酯更难挥发。
- 溶解性：醋酸丁酯和醋酸乙酯都是有机溶剂，它们在有机溶剂中的溶解度较高，但在水中的溶解度较低。然而，醋酸丁酯由于其相对分子质量较大，可能不如醋酸乙酯那样容易溶于有机溶剂。
- 密度：醋酸丁酯的密度通常大于醋酸乙酯的密度。
- 毒性：醋酸丁酯和醋酸乙酯都是低毒物质，但在高浓度下可能对健康有害。

应用：
- 醋酸丁酯由于其较高的沸点和较低的挥发性，常用于涂料、油漆和印刷行业，作为溶剂和稀释剂使用。
- 醋酸乙酯由于其较低的沸点和较高的挥发性，常用于食品工业作为香料和调味剂，也用于医药和农药的生产。

总结：
醋酸丁酯和醋酸乙酯虽然都属于酯类物质，但它们的结构、性质和应用都有所不同。醋酸丁酯通常具有更高的沸点、密度和溶解性，而醋酸乙酯则具有较低的沸点、较高的挥发性和在食品工业中的特殊应用。在选择使用哪种酯时，需要根据具体的应用需求来决定。