洪湖市乙二胺与二甲苯是两种不同的化学物质，它们在性质、用途和化学结构上都有显著差异。

1. 乙二胺（Ethylenediamine）：
乙二胺是一种有机化合物，化学式为C2H8N2。它是一种无色、有刺激性气味的液体，易溶于水和有机溶剂。乙二胺是胺类化合物，具有很强的碱性，能够与酸反应生成盐。

性质：
- 无色液体，有刺激性气味。
- 易溶于水和有机溶剂。
- 具有强碱性，能与酸反应。
- 易燃，遇明火或高温易引起燃烧。

用途：
- 用于合成多种化学物质，如农药、医药、染料等。
- 作为工业溶剂和萃取剂。
- 在橡胶工业中用作硫化剂。
- 用于合成纤维和塑料的生产。

化学差异：
乙二胺含有两个氮原子，这使得它具有独特的化学性质，如较强的碱性和参与氮-氮键的形成。它能够与多种官能团反应，如羧基、酯基和卤素原子，因此在有机合成中非常有用。

2. 二甲苯（Xylene）：
二甲苯是一种有机化合物，化学式为C8H10。它是一种无色、有芳香气味的液体，是苯的衍生物。二甲苯是工业上重要的有机溶剂，常用于涂料、油漆、胶黏剂和清洁剂的生产。

性质：
- 无色液体，有芳香气味。
- 易溶于有机溶剂，微溶于水。
- 具有中等毒性，对中枢神经系统有影响。
- 易燃，遇明火或高温易引起燃烧。

用途：
- 用作工业溶剂，广泛用于涂料、油漆、胶黏剂和清洁剂的生产。
- 在纺织工业中用于纤维的染色和整理。
- 作为萃取剂用于石油精炼。
- 在塑料和橡胶工业中用作添加剂。

化学差异：
二甲苯是苯的衍生物，具有苯环的结构，这使得它具有一定的芳环性质，如高沸点、难溶于水等。二甲苯的化学性质相对稳定，不易与酸和碱反应，但在特定条件下可以发生加成、氧化和卤代等反应。

总结：
乙二胺和二甲苯在化学结构、性质和用途上都有显著差异。乙二胺是一种含有两个氮原子的胺类化合物，具有强碱性和参与氮-氮键形成的特性，主要用于合成化学、橡胶硫化等领域。二甲苯则是苯的衍生物，具有芳环结构，是一种重要的工业溶剂，常用于涂料、油漆、胶黏剂和纺织工业。