秦皇岛市购买工业级大苏打（碳酸钠）时，需要注意以下几点：

1. 质量检验：确保所购买的大苏打符合工业标准，质量可靠。可以通过检查产品的外观、纯度、粒度等指标来判断其质量。

2. 供应商选择：选择有信誉的供应商或厂家，确保产品的来源可靠。可以通过查看供应商的资质、客户评价、产品检测报告等来评估其可靠性。

3. 价格比较：在选择供应商时，比较不同供应商的价格，但不要只以价格作为唯一标准，还要考虑产品的质量、服务等因素。

4. 合同签订：在购买大苏打时，应与供应商签订正式的购买合同，明确双方的权利和义务，包括产品的规格、数量、价格、交货时间、付款方式等。

5. 运输和储存：考虑产品的运输和储存条件，确保在运输和储存过程中不会对产品质量造成影响。工业级大苏打一般具有一定的腐蚀性，应避免与酸类物质混放。

6. 使用安全：工业级大苏打可能具有一定的腐蚀性和刺激性，使用时应做好个人防护，避免直接接触皮肤或眼睛。

7. 合规性：确保所购买的大苏打符合当地法律法规的要求，特别是对于工业用途的化学品，可能需要办理相关的许可证或进行登记。

8. 需求量评估：根据实际生产需求来确定购买量，避免过量购买造成不必要的浪费或资金压力。

9. 售后服务：了解供应商的售后服务政策，包括产品质保、退换货、技术支持等。

在购买工业级大苏打时，务必要根据企业的具体需求和实际情况，综合考虑以上因素，以确保购买到符合要求的大苏打产品。