购买工业级大苏打（碳酸钠）时，需要注意以下几点：

1. 质量检验：确保所购买的大苏打符合工业级质量标准，可以通过查看产品检测报告或要求供应商提供质量保证书来确认。

2. 纯度：工业级大苏打通常有不同的纯度等级，根据不同的应用需求选择合适的纯度。例如，某些工业过程可能对纯度要求较高，而其他一些则可能对价格更为敏感。

3. 包装和储存：检查包装是否完好无损，以防止产品在运输或储存过程中受潮或污染。大苏打应储存在干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和高温环境。

4. 安全措施：碳酸钠是一种基本的化工原料，具有一定的腐蚀性，因此在处理和储存时应采取必要的安全措施，如佩戴适当的防护用品，避免直接接触皮肤或眼睛。

5. 供应商选择：选择信誉好、有资质的供应商，确保产品的稳定性和可靠性。可以通过查看供应商的资质证书、客户评价和行业口碑来评估其信誉。

6. 价格和交货条件：比较不同供应商的价格和交货条件，选择性价比较高的产品。同时，也要注意是否符合合同中的所有条款，如交货时间、付款方式等。

7. 应用需求：根据具体工业应用的需求选择合适的大苏打。例如，某些应用可能需要特定的粒度分布或附加功能，如抗结块剂等。

8. 环保要求：了解并遵守当地的环保法规，确保所购买的大苏打不会对环境造成污染。

在购买工业级大苏打时，应根据上述因素综合考虑，选择最符合自己需求的供应商和产品。如果对产品质量有疑虑，可以要求进行第三方检测。