"工业级大苏打"通常指的是工业用碳酸氢钠（NaHCO₃），也被称为小苏打。在购买工业级碳酸氢钠时，需要注意以下几点：

1. 纯度：确保所购买的碳酸氢钠纯度符合您的要求。工业级碳酸氢钠的纯度通常在99%以上，但如果有特定的应用需求，可能需要更高纯度的产品。

2. 用途：根据您的具体用途来选择合适的碳酸氢钠。例如，如果用于食品加工，则需要符合食品级标准的产品；如果用于化工生产，则可能对产品的某些特定指标有要求。

3. 包装：查看产品的包装是否完好，是否有破损或泄漏。工业级碳酸氢钠通常以袋装或散装形式出售，应选择包装完整的产品。

4. 保质期：检查产品的保质期，确保在有效期内使用。碳酸氢钠在长期储存后可能会失去部分活性，影响其使用效果。

5. 供应商资质：选择有资质和信誉的供应商购买产品。了解供应商的信誉、服务和技术支持能力，以确保能够提供符合您需求的产品和服务。

6. 价格：比较不同供应商的价格，选择性价比较高的产品。同时要注意不要贪图过低的价格，以免购买到质量不符合要求的产品。

7. 运输和储存：考虑产品的运输和储存条件。碳酸氢钠在高温或潮湿环境下可能会分解或变质，因此应储存在干燥、通风良好的地方，并避免阳光直射。

8. 安全：了解产品的安全使用方法。碳酸氢钠是一种安全的化学品，但在使用时仍需注意避免接触皮肤或眼睛，并遵循正确的操作流程。

在购买工业级碳酸氢钠时，最好能提供详细的用途和质量要求给供应商，以便他们能推荐最合适的产品。如果您对产品有特定的技术要求，可能需要提供相关的检测报告或证书。