自贡市位于中国四川省南部，是中国著名的盐都，拥有丰富的盐资源和悠久的历史。在化学工业中，自贡市可能涉及到多种氯化钙产品，包括无水氯化钙和二水合氯化钙（水合氯化钙）。

无水氯化钙（Calcium Chloride Anhydrous）是氯化钙的干燥形式，不含结晶水。它是一种白色固体，通常用于工业脱水剂、冷冻剂、融雪剂和混凝土添加剂等。无水氯化钙的化学式为CaCl2，它在室温下稳定，不溶于乙醇，易溶于水，形成强酸性的溶液。

水合氯化钙（Calcium Chloride Hydrated）是指含有结晶水的氯化钙，最常见的是二水合氯化钙，其化学式为CaCl2·2H2O。二水合氯化钙也是白色固体，通常用于食品添加剂、饲料添加剂、制冷剂和化工原料等。它在室温下稳定，易溶于水，形成中性的溶液。

两者的主要区别在于含水量：

- 无水氯化钙：不含结晶水，化学式为CaCl2，用途包括脱水剂、融雪剂等。
- 水合氯化钙（二水合）：含有两个结晶水分子，化学式为CaCl2·2H2O，用途包括食品添加剂、制冷剂等。

在选择和使用时，应根据具体的应用需求来决定使用无水氯化钙还是水合氯化钙。例如，如果需要一种高效的脱水剂，无水氯化钙可能是更好的选择；如果需要一种食品添加剂，那么水合氯化钙可能是更合适的选择。此外，水合氯化钙在某些情况下可能更易于储存和运输，因为它含有水分，不易吸潮。然而，无水氯化钙在特定的工业应用中可能更受欢迎，因为它具有更高的吸湿能力和更快的脱水效果。