陕西市无水氯化钙与水合氯化钙是两种不同的氯化钙形态，它们的物理性质和应用有所区别。

1. 无水氯化钙（Dry Calcium Chloride）：
无水氯化钙是一种白色固体，化学式为CaCl2，它不含有结晶水。无水氯化钙吸湿性很强，能吸收空气中的水分形成水合氯化钙。无水氯化钙常用作干燥剂、脱水剂和道路融雪剂。在工业上，它也被用于制造其他钙盐、漂白剂和作为电解池的电解质。

2. 水合氯化钙（Hydrochloric Calcium）：
水合氯化钙是指含有一个或多个结晶水的氯化钙，例如CaCl2·2H2O（二水合氯化钙）。水合氯化钙在自然界中以石盐的形式存在，通常为白色或略带蓝色的晶体。水合氯化钙在农业上用作土壤调理剂，以降低土壤的酸度；在食品工业中，它也用作食品添加剂，如作为防腐剂和调味剂。

总结来说，无水氯化钙和水合氯化钙的主要区别在于它们的含水量。无水氯化钙不含有结晶水，而水合氯化钙含有结晶水。这导致了它们在应用上的差异，无水氯化钙更常用于干燥和融雪，而水合氯化钙则更多用于农业和食品工业。在选择使用哪种氯化钙时，应根据具体应用需求来决定。