枝江市无水氯化钙与水合氯化钙是两种不同的氯化钙形态，它们的区别主要在于含水量的不同。

1. 无水氯化钙：
无水氯化钙（CaCl2）是一种白色固体，不含有结晶水。它是一种常用的干燥剂和脱水剂，因为它可以吸收空气中的水分并形成水合氯化钙。无水氯化钙在工业上常用于道路除冰、食品添加剂、造纸、水处理等领域。

2. 水合氯化钙：
水合氯化钙是指含有结晶水的氯化钙，最常见的是二水合氯化钙（CaCl2·2H2O）。二水合氯化钙也是白色固体，但在自然界中更常见，因为它可以以矿物的形式存在。水合氯化钙在农业上常用作土壤改良剂，以增加土壤的盐分和改善土壤结构。

总结来说，无水氯化钙和水合氯化钙的主要区别在于水分子的存在与否。无水氯化钙没有结晶水，而水合氯化钙含有结晶水。这两种形态的氯化钙在工业、农业和日常生活中都有广泛的应用。枝江市作为中国湖北省的一个城市，可能在这些领域中生产和应用这两种物质。