监利市无水氯化钙与水合氯化钙是两种不同的氯化钙形式，它们的区别在于水分含量。

1. 无水氯化钙：
无水氯化钙是指不含结晶水的氯化钙，其化学式为CaCl2。它是一种白色固体，通常用于工业和化学过程中，如作为干燥剂、脱水剂或电解液。无水氯化钙吸湿性很强，可以吸收空气中的水分，形成水合氯化钙。

2. 水合氯化钙：
水合氯化钙是指含有结晶水的氯化钙，其化学式为CaCl2·nH2O，其中n可以是1、2或4，分别对应着不同的水合物形式。例如，CaCl2·2H2O是二水合氯化钙，而CaCl2·4H2O是四水合氯化钙。水合氯化钙在自然界中以矿物的形式存在，也常用于工业和农业中，如作为土壤改良剂或冷冻剂。

总结来说，无水氯化钙和水合氯化钙的主要区别在于水分含量，无水氯化钙不含结晶水，而水合氯化钙含有不同数量的结晶水。在应用上，无水氯化钙通常用于干燥和脱水，而水合氯化钙则根据其水合物形式的不同，有不同的应用，如农业和化工领域。在监利市或者其他地区，根据具体应用需求，可能会选择使用无水氯化钙或不同水合物的氯化钙。