购买工业级大苏打（碳酸钠）时，需要注意以下几点：

1. 质量控制：确保购买的大苏打符合工业应用的质量标准。检查产品是否具有相关的质量证书和技术指标，如纯度、颗粒大小、水分含量等。

2. 来源可靠：选择有信誉的供应商或制造商购买，以确保产品的质量和安全性。尽量避免购买来源不明或不可靠的产品。

3. 包装和储存：注意产品的包装是否完好无损，以防止产品在运输或储存过程中受到污染。同时，应根据产品的特性选择合适的储存条件，避免受潮或与其他化学品混合。

4. 安全措施：碳酸钠是一种基本的化工原料，具有一定的腐蚀性和刺激性。购买时应了解产品的安全数据表（MSDS），并采取必要的安全措施，如穿戴适当的防护装备、避免直接接触皮肤或眼睛等。

5. 合法合规：确保购买的大苏打符合当地法律法规的要求，包括环保规定和安全标准。

6. 适用性：确认所购买的大苏打是否适合特定的工业应用，例如某些工业过程可能对碳酸钠的纯度或颗粒大小有特定的要求。

7. 价格和供应：比较不同供应商的价格，并确保有稳定的供应渠道，以满足生产需求。

8. 合同和发票：在购买时，确保与供应商签订明确的合同，并索要正式的发票，以保护自己的权益。

请在购买前咨询相关的化工专家或技术人员，以确保所购买的大苏打满足特定的工业应用需求。