乐山市购买工业级大苏打（碳酸钠）时，需要注意以下几点：

1. 产品质量：确保购买的产品符合工业用途的标准，质量稳定可靠。检查产品包装上的标识，包括产品名称、规格、生产厂家、生产日期、保质期等信息。

2. 纯度：工业级大苏打通常有不同的纯度等级，根据您的需求选择合适的纯度。高纯度的产品适用于对质量要求较高的工业领域，而纯度较低的产品可能适合其他用途。

3. 包装和储存：考虑产品的包装类型和储存条件。包装应能保护产品不受潮、不结块，并适合长时间储存。储存时应避免阳光直射和高温环境，保持通风干燥。

4. 价格和供应商：比较不同供应商的价格和信誉，选择价格合理、信誉良好的供应商。同时，注意是否有售后服务和技术支持。

5. 运输和物流：考虑产品的运输和物流成本。选择合适的运输方式，确保产品安全送达目的地。

6. 合规性：确保产品符合当地法律法规的要求，特别是关于化学品运输和使用的相关规定。

7. 应用领域：根据您的具体应用领域，可能还需要考虑产品的其他特性，如粒度、溶解性等。

在购买工业级大苏打时，最好与供应商沟通，了解产品的详细信息，并索要产品样品进行测试，以确保产品符合您的需求。同时，建议与多家供应商建立联系，以便进行价格和质量的比较。