"工业级大苏打"通常指的是工业用碳酸氢钠（NaHCO₃），也被称为小苏打。在购买工业级碳酸氢钠时，需要注意以下几点：

1. 纯度：确保所购买的碳酸氢钠纯度适合您的工业用途。工业级碳酸氢钠的纯度通常在99%以上，但根据不同的应用，可能需要更高纯度的产品。

2. 包装和储存条件：检查产品是否包装完好，以防止湿气或其他污染物的进入。储存时应保持干燥和通风，避免高温和阳光直射。

3. 保质期：注意产品的保质期，确保在有效期内使用。长时间暴露在空气中或受潮可能会导致碳酸氢钠分解或失去其特性。

4. 安全措施：碳酸氢钠是一种安全的化学品，但在处理时仍需注意安全。避免直接接触皮肤或眼睛，并确保在通风良好的环境中操作。

5. 用途匹配：确保所购买的碳酸氢钠适合您的特定工业用途。例如，某些工业过程可能需要食品级或更高纯度的碳酸氢钠。

6. 供应商信誉：选择可靠的供应商购买产品。了解供应商的资质、信誉和售后服务，以确保产品的质量和可靠性。

7. 价格和成本效益：比较不同供应商的价格，并考虑整体成本效益。虽然价格是重要的考虑因素，但不要仅仅以价格作为选择供应商的唯一标准。

8. 法规遵从性：确保所购买的碳酸氢钠符合当地和国家的法规要求。某些工业应用可能需要特定的许可证或合规文件。

在购买工业级碳酸氢钠之前，建议您咨询相关的行业专家或技术支持人员，以确保您选择的产品满足您的需求并符合相关的安全标准。