淮南市氯化钙与无水氯化钙是两种不同的氯化钙产品，它们的主要区别在于水分含量。

1. 淮南市氯化钙：
淮南市氯化钙是指在淮南市生产的氯化钙产品，它可能包含一定量的水分。这种氯化钙通常用于工业和农业领域，如作为道路融雪剂、混凝土添加剂、食品添加剂等。

2. 无水氯化钙：
无水氯化钙是指不含水分的氯化钙。它是一种白色粉末，通常用于干燥剂、脱水剂、制冷剂和化学试剂等。无水氯化钙在工业上应用广泛，特别是在需要高纯度、无水分的场合。

相似之处：
1. 化学成分：淮南市氯化钙和无水氯化钙都是由钙离子和氯离子构成的，化学式都是 CaCl2。
2. 应用领域：两者都广泛应用于工业领域，如作为化学试剂、电解液、制冷剂等。
3. 物理形态：两者通常都呈白色粉末状。

总结：
淮南市氯化钙和无水氯化钙的主要区别在于水分含量，前者可能含有一定量的水分，后者则完全不含水分。在选择使用哪种氯化钙时，应根据具体应用场合对水分含量的要求来决定。