应城市氯化钙和无水氯化钙是两种不同的氯化钙产品，它们的主要区别在于水分含量。

1. 应城市氯化钙（七水合氯化钙）：
- 化学式：CaCl2·7H2O
- 外观：白色或灰白色颗粒或粉末
- 特点：含有七个结晶水分子，因此也称为七水氯化钙。它是一种常见的无机盐，易溶于水，常用于食品添加剂、制冷剂、化工原料等。
- 应用：在食品工业中用作防腐剂、稳定剂，在农业中可用作土壤改良剂，在化工领域中用作合成其他化学品的原料。

2. 无水氯化钙：
- 化学式：CaCl2
- 外观：白色或灰白色粉末或颗粒
- 特点：不含结晶水分子，因此称为无水氯化钙。它是一种干燥的氯化钙形式，吸湿性较强。
- 应用：在化工领域中用作干燥剂、脱水剂，在工业上用于气体干燥、空气净化等，也常用于实验室作为试剂。

相似之处：
- 化学成分：两者都主要含有钙离子和氯离子，化学成分相同，只是水分含量不同。
- 用途：在某些情况下，两者都可以用作化工原料或添加剂，只是根据具体应用需求选择不同含水量的氯化钙产品。

总结：
应城市氯化钙和无水氯化钙的主要区别在于水分含量，这决定了它们的物理形态和应用领域。应城市氯化钙含有七个结晶水分子，适合食品和农业应用；而无水氯化钙不含结晶水，适合化工和实验室应用。