仙桃市氯化钙和无水氯化钙是两种不同的氯化钙产品，它们的主要区别在于水分含量。

1. 仙桃市氯化钙：
仙桃市氯化钙通常是指含有一定量水分的氯化钙产品。这种产品可能含有不同含量的结晶水，例如二水合氯化钙（CaCl2·2H2O）或一水合氯化钙（CaCl2·H2O）。仙桃市氯化钙通常用于工业和农业领域，例如作为制冷剂、干燥剂、融雪剂和土壤改良剂等。

2. 无水氯化钙：
无水氯化钙是指不含结晶水的氯化钙，化学式为CaCl2。无水氯化钙通常是通过加热和脱水处理仙桃市氯化钙得到的。无水氯化钙具有更高的吸湿性和脱水能力，因此常用于食品工业作为干燥剂，以及化工行业作为脱水剂和沉淀剂。

相似之处：
1. 化学成分：两者都含有钙离子（Ca2+）和氯离子（Cl⁻），因此它们具有相似的化学性质。
2. 应用领域：两者都广泛应用于工业和农业领域，用于干燥、融雪、土壤改良等。
3. 用途：在某些情况下，仙桃市氯化钙和无水氯化钙可以互换使用，具体取决于应用场景对水分含量的要求。

总结：
仙桃市氯化钙和无水氯化钙的主要区别在于水分含量，而无水氯化钙是通过脱水处理仙桃市氯化钙得到的。它们在化学成分、应用领域和用途上具有相似之处，但在一些对水分含量有严格要求的场合，如食品干燥或化工脱水，则需要使用无水氯化钙。