无水氯化钙（CaCl2）是一种常用的干燥剂，它可以与水分子形成氢键，从而吸收水分。然而，无水氯化钙并不适用于乙醇（C2H5OH）的干燥，原因如下：

1. 竞争吸附：乙醇分子与水分子具有相似的极性，它们都可以与无水氯化钙形成氢键。在干燥过程中，乙醇分子和水分子的竞争吸附会导致乙醇也被吸附到无水氯化钙的表面，从而无法实现对乙醇的纯干燥。

2. 共沸点问题：乙醇与水形成共沸物，共沸点为78.15℃。这意味着在乙醇的蒸馏过程中，即使在没有水的情况下，乙醇也会在78.15℃左右与水一起蒸馏出来。如果使用无水氯化钙干燥乙醇，由于氯化钙对乙醇和水的吸附能力相近，可能会导致共沸物的形成，无法得到纯的乙醇。

3. 反应性：无水氯化钙具有一定的反应性，它可以与乙醇发生化学反应，生成乙醇钙盐和氯化氢。这样的反应会消耗乙醇，并产生不需要的副产物，因此不适合用于乙醇的干燥。

为了干燥乙醇，通常使用更专用的干燥剂，如分子筛（如3A分子筛）或更高级别的干燥剂，如P2O5（五氧化二磷）或CaO（氧化钙）。这些干燥剂对乙醇的吸附选择性更高，且不与乙醇发生化学反应，因此可以有效地干燥乙醇。