九江市无水氯化钙（CaCl2）不适用于乙醇（C2H5OH）干燥的原因如下：

1. 化学反应：乙醇是一种弱酸，在干燥过程中，它能够与无水氯化钙发生化学反应，生成乙醇钙盐（Ca(C2H5OH)2）和氯化氢（HCl）。这个反应会消耗掉无水氯化钙，并产生新的盐类物质，从而降低了无水氯化钙的干燥效果。

2. 吸水性：虽然无水氯化钙具有很强的吸水性，但它对有机溶剂（如乙醇）的吸收能力较弱。相比之下，更常用的干燥剂，如硫酸镁（MgSO4）或硫酸钠（Na2SO4），对乙醇的吸收能力更强，更适合用于乙醇的干燥。

3. 反应产物：如上所述，无水氯化钙与乙醇反应会生成乙醇钙盐和氯化氢。氯化氢是一种酸性气体，可能会与乙醇发生进一步的反应，影响乙醇的纯度。

4. 适用性：每种干燥剂都有其特定的适用范围。无水氯化钙通常用于干燥无机化合物和某些有机化合物，但不适用于所有有机溶剂，特别是那些能够与它发生化学反应的有机溶剂，如乙醇。

因此，基于上述原因，九江市无水氯化钙不适用于乙醇的干燥。在实验室或工业生产中，乙醇通常使用合适的有机干燥剂（如硫酸镁）或通过蒸馏等方式进行干燥。