无水氯化钙（CaCl2）是一种常用的干燥剂，它能够吸收水分，因此在许多情况下被用作干燥剂。然而，它并不适用于乙醇（C2H5OH）的干燥。以下是几个原因：

1. 化学反应：乙醇与无水氯化钙会发生化学反应，生成乙醇钙（CaC2H5OH）和氯化氢（HCl）气体。这个反应会消耗掉无水氯化钙，并且生成的乙醇钙不是干燥剂，因此不能用于乙醇的干燥。

2. 氯化氢气体：反应生成的氯化氢气体是一种有毒气体，因此使用无水氯化钙干燥乙醇会产生有害的副产物。

3. 吸水能力：虽然无水氯化钙是一种强效的干燥剂，但它对乙醇的干燥能力有限，因为它会与乙醇发生化学反应。

4. 应用领域：无水氯化钙通常用于工业领域，如气体干燥、石油精炼等，而不是用于有机化合物的干燥，特别是像乙醇这样的醇类化合物。

为了干燥乙醇，通常使用更专用的干燥剂，如分子筛（如3A分子筛）、硫酸（H2SO4）或磷酸（H3PO4）。这些干燥剂与乙醇不发生化学反应，并且能够有效地吸收乙醇中的水分。在使用任何干燥剂之前，应确保它们不会与被干燥的物质发生不希望的反应。