宜昌市无水氯化钙不适用于乙醇干燥的原因可能与无水氯化钙的化学性质和乙醇的特性有关。无水氯化钙（CaCl2）是一种干燥剂，它能够吸收水分，但并不适用于所有的干燥应用。以下是一些可能的原因：

1. 乙醇的特性：乙醇（C2H5OH）是一种常见的有机溶剂，具有亲水性，这意味着它很容易与水分子形成氢键，从而与水混溶。在干燥过程中，乙醇可能会与无水氯化钙反应生成一种络合物，这种络合物会抑制无水氯化钙的干燥效果。

2. 反应性：无水氯化钙可以与某些有机化合物发生反应，包括乙醇。这种反应可能会生成盐或其它复杂的有机氯化物，这些产物可能不是干燥所需的无机盐。

3. 吸湿性：虽然无水氯化钙可以吸收水分，但它对有机溶剂的吸收能力可能有限。乙醇作为一种常见的有机溶剂，可能不会被无水氯化钙有效地吸收。

4. 安全性：无水氯化钙与乙醇的反应可能会产生一些热量，如果在密闭容器中进行干燥，可能会导致安全问题，如爆炸。

5. 适用性：不同的干燥剂适用于不同的干燥应用。对于乙醇这样的有机溶剂，通常使用更专用的干燥剂，如分子筛或更安全的干燥剂，如硅胶。

总之，宜昌市无水氯化钙不适用于乙醇干燥可能是由于其化学性质和乙醇特性的相互作用，导致干燥效率降低或安全问题。在实际应用中，应选择合适的干燥剂以确保良好的干燥效果和安全操作。