潜江市硝酸保管与运输时，需要特别注意以下几点：

1. 安全储存：硝酸应该储存在专用的化学品储存柜中，避免阳光直射和高温环境。储存地点应通风良好，远离火源和热源。

2. 正确包装：在运输硝酸时，应使用专用的化学品包装容器，如塑料桶或不锈钢罐。包装容器应足够坚固，能够承受硝酸的腐蚀性和压力。

3. 防泄漏措施：在包装容器内应添加适量的惰性填充物，如干燥剂或吸收剂，以防止硝酸泄漏。包装容器应密封良好，避免泄漏和挥发。

4. 安全运输：在运输硝酸时，应遵守相关的危险品运输规定，如《危险货物运输规则》（GB 19454-2009）。应使用符合规定的运输车辆和设备，并配备相应的安全设备，如灭火器。

5. 应急准备：在硝酸的保管和运输过程中，应制定应急预案，包括泄漏处理、火灾扑救和人员疏散等。相关人员应接受必要的应急培训。

6. 标识清晰：包装容器上应清晰标注“硝酸”的标识、危险性分类、联合国危险货物编号、包装类别、生产日期、有效期等信息。

7. 避免混合：硝酸不应与还原剂、有机物或其他易燃物质混合，以免发生剧烈反应和爆炸。

8. 个人防护：在处理硝酸时，应穿戴适当的个人防护装备，如防护服、手套、护目镜和呼吸器。

请注意，上述信息仅供参考，具体的保管和运输要求可能需要根据硝酸的浓度、包装方式以及当地法规进行调整。在处理任何化学品时，请务必遵循相关的安全指南和规定。