无水氯化钙（CaCl2）是一种常见的干燥剂，它可以与水分子形成氢键，从而吸收水分。然而，无水氯化钙不能用于乙醇（C2H5OH）的干燥，原因如下：

1. 乙醇与水的竞争吸附：无水氯化钙对水的吸附能力比乙醇强。在有水存在的情况下，无水氯化钙会优先与水分子形成更强的氢键，而不是与乙醇分子。因此，当乙醇中含有水时，无水氯化钙会吸收水，但不会除去乙醇中的水分。

2. 乙醇的共溶效应：乙醇与水形成共溶体系，这意味着乙醇和水可以任意比例互溶。因此，即使无水氯化钙吸收了水分，乙醇仍然可以与水分子形成共溶体系，不会从溶液中分离出来，无法达到干燥的目的。

3. 乙醇的脱水反应：无水氯化钙在吸收水分的同时，也可能会与乙醇发生化学反应。虽然这种反应不如与水的反应强烈，但仍然可能发生，导致乙醇的损失或改变其纯度。

综上所述，无水氯化钙不能有效地用于乙醇的干燥。乙醇通常使用其他干燥剂，如无水硫酸铜（CuSO4）或更常用的分子筛进行干燥。这些干燥剂对乙醇的吸附能力较弱，不会与乙醇发生化学反应，因此不会影响乙醇的纯度。