水泥凝固是一个复杂的过程，涉及到化学反应和物理变化。水泥的主要成分是硅酸盐，当与水混合时，会发生一系列的化学反应，最终形成坚硬的凝胶体。这个过程包括以下几个阶段：

1. 初始设置：当水泥与水混合时，会发生快速的化学反应，产生大量的热。这个阶段通常在几分钟到几小时内完成。

2. 胶凝阶段：在这个阶段，水泥颗粒继续水化，形成更强的凝胶体。这个过程通常需要几个小时到几天的时间。

3. 硬化阶段：随着时间推移，凝胶体变得更加坚固和稳定。这个阶段可能需要几天到几周的时间，具体取决于环境条件。

玻璃水，又称防冻液，是一种含有特殊添加剂的冷却液，用于防止在寒冷天气中发动机冷却系统结冰。它通常由水、防冻剂和添加剂组成，其中防冻剂可以是乙二醇或丙二醇。玻璃水与水泥凝固过程没有直接关系，因为它并不参与水泥的化学反应。

然而，如果在水泥施工过程中使用了含有玻璃水的防冻剂，可能会对水泥的性能产生影响。例如，某些防冻剂可能会影响水泥的凝固时间、强度和耐久性。因此，在涉及水泥施工的场合，应避免使用可能对水泥性能产生不利影响的物质。