水泥凝固是一个复杂的过程，涉及到多种化学反应和物理变化。水泥的主要成分是硅酸盐，通常包含硅、铝、钙和铁等元素。当水泥与水混合时，会发生一系列的化学反应，最终形成坚固的水泥石。

在这个过程中，玻璃水（即硅酸钠水溶液，也称为水玻璃）可以起到一定的作用，但它的主要用途并不是加速水泥凝固。相反，玻璃水通常用于减缓水泥的凝固速度，从而延长施工时间。这是因为在水泥的凝固过程中，硅酸钠可以与水泥中的铝酸钙发生反应，生成一种叫做钙矾石的晶体，这种晶体可以减缓水泥凝固的速度。

然而，如果需要加速水泥凝固，通常不会使用玻璃水，而是会采取其他措施，如：

1. 使用快硬水泥：选择凝固速度较快的水泥品种。
2. 增加水泥用量：在保证强度的前提下，增加水泥的比例可以加速凝固。
3. 使用凝固促进剂：某些化学物质，如铝粉、硫酸盐等，可以作为凝固促进剂使用。
4. 控制温度和湿度：适当的温度和湿度条件可以加速水泥的凝固过程。

总之，玻璃水（水玻璃）在水泥凝固过程中通常不会起到加速作用，而是用于延缓凝固。如果要加速水泥凝固，需要采用其他专门的措施。